キャンプ飯「簡単スペアリブ」編
難しいスペアリブが簡単に作れます！
スペアリブを作るとなると、オーブンでじっくり焼き上げないとダメだったりと、時間もかかるし結構大変。
しかし！ オーブンがないキャンプ場でも簡単にスペアリブが作れる、ストリカ秘伝のレシピをご紹介します。調理手順は簡単だけど、味は文句ナシの美味しさ。キャンプ飯が華やかになりますよ！
ぜひ、ご覧の記事を参考にして「簡単スペアリブ」にチャレンジしてくださいね！
＜材料＞
豚の骨付きばら肉・ジンジャエール・ニンニク・しょうが・はちみつ・お酒・みりん・醤油
01｜食べやすいサイズにカットした豚の骨付きばら肉をBBQ網で豪快に焼く。軽く塩コショウを振る。
02｜焼いた豚の骨付きばら肉を鍋に投入。
03｜ここがポイント。ジンジャエールを入れる。お肉が柔らかくなり、臭みも取ってくれます！
04｜ニンニク（小さじ2）、しょうが（小さじ2）、はちみつ（大さじ1）、酒（40ml）、みりん（40ml）を入れる。その後、蓋をして12分ほど煮込む。
05｜焼いた豚の骨付きばら肉にしっかりと味が染み込んだら、醤油（20ml）を入れる。
06｜鍋の中の水分がなくなって来たら、さらにもう一度、20mlの醤油を入れる。鍋の中で豚の骨付きばら肉を焦がさないように転がし、水分がなくなったらOK。
07｜お肉がこんな感じにトロトロになったら完成。
しっかりと味が染み込んだトロトロのお肉がとっても美味しい。一度試したら病みつきになること間違いナシです。お皿に盛る時はトマトやブロッコリーを添えると雰囲気が出ますよ。ぜひ、チャレンジしてみてくださいね！
この記事を書いた人
STORYCA 編集部
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